实验室小型喷雾干燥机的特征

喷雾干燥是一种应用于材料干燥的方法，可将溶液、乳液和悬浮液干燥成粉末或颗粒状产品，节省蒸发和破碎。广泛应用于制药、食品、微生物提取等行业。根据行业数据，2019年全球喷雾干燥机总市场规模为22。据分析，到2026年底，市场预计将达到28亿美元，近年来将稳步增长.96亿美元。也将根据市场需求迎来良好的机遇。

喷雾干燥机有多种类型。其中，实验室小型喷雾干燥机及其主要适用于大学、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉，乳液、悬浮液等溶液具有广谱适用性，实验室小型喷雾干燥机在真空环境中干燥，实现真空材料快速干燥，为热敏材料提供方便、安全的干燥方法。整个干燥过程不会破坏材料的分子结构。

喷雾干燥机的原理是在热空气环境中蒸发含水材料，与材料分离排放，去除材料中的水，获得小分子干燥产品。由于该过程是在热空气高压下进行的，水不直接通过液体蒸发，时间很短，喷雾干燥产品能保持其自然光泽和呼吸、外观、蛋白质、维生素等营养物质，固有物质不损失，喷雾干燥技术具有其他干燥技术无法比拟的优势。

(1)在高热空气下干燥，氧气少，保护易氧化物，因缺氧而消毒或抑制某些细菌的活力。

(2)在微高压下干燥，喷雾干燥的材料不会氧化变质。

(3)在热空气下干燥材料中易用的热敏成分不会变性或失去活力，尤其是蛋白质喷雾，不会改变蛋白质的结构。

(4)喷雾干燥材料可形成雾化小分子，干燥后保持原形，不收缩，内部有松散多孔的海绵结构。

(5)实验室喷雾干燥机完全脱水，干燥时可排除90%~95%左右的水，干燥后可在室温下长期保留，重量轻，运输方便

(6)实验室喷雾干燥机具有良好的复水性，喷雾干燥产品能迅速吸水恢复，其光泽和质量与新鲜产品基本相同。

它不仅可以喷洒干食品（汤、面条、水果和蔬菜），从利基到公众，许多食品企业使水果干，减少水果损坏的可能性，而且增加人们的食品类型，我们正在参与。