蛋白质是用酸或蛋白酶水解肉、酪素或明胶干燥而成的淡黄色粉末,具有的肉味。蛋白质生产采用喷雾干燥机,可选择离心喷雾干燥机和压力喷雾干燥机。
蛋白质喷雾干燥机的进气温度为150摄氏度,室温空气过滤加热至150摄氏度,引风机引入喷雾干燥机顶部的热空气分配器,热空气螺旋均匀进入干燥塔。材料液通过塔顶部的高速离心雾化器(旋转)喷入非常微妙的雾珠,并在很短的时间内与热空气并流干燥成颗粒粉末。成品材料连续从干燥塔底部和旋风分离器中排出,尾气则由引风机排空。
喷雾干燥机
性能特点
1.干燥速度快,雾化后材料和液体的表面积大大增加。在热风气流中,95%-98%的水可以瞬间蒸发。干燥时间只有几秒钟,特别适合热敏材料的干燥。
2.产品均匀性好,流动性好,溶解性好,纯度高,质量好。
3.生产过程简化,操作控制方便。对于含湿量20-90%(质量比)的料液能一次干燥成粉粒状产品,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。对产品粒径,松密度,水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制和管理都很方便。
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