高效液相色谱仪检测食品中氯毒素的残留

氯霉素残余的潜在的伤害是对造血机能有抑止用，可导致人的粒细胞缺乏病、再造障碍性贫血和溶血性贫血，对人可造成至死效用。并且，氯霉素能造成明显的再造障碍性贫血，其产生与应用使用量和应用频率不相干。身体对氯霉素较动物更比较敏感，婴儿的新陈代谢和代谢机能尚不健全对氯霉素较比较敏感，可发生致命性的“灰婴综合征"。氯霉素在动物机构中的残余浓度值能做到1mg/干克以上，对食用者危害非常大

检验食品类中氯内毒素检验残余的方式（本方法仅适用短视频中氯内毒素的检验）

常用仪器设备：奥普斯高效率液相色谱APS80-16T特性：

1.与众不同的往复申联两柱盘泵自动控制系统精确确保了流动速度精确度和可靠性

2.标准配置柱塞泵杆全自动清理作用和残渣过滤装置

3.较大程度上降低了色谱仪生环境污染和全部流路环境污染

4.超高的光波长范畴和专利权型环路系统软件符合不一样客户满意度

5.超稳定的、含有循环系统风管的柱温箱，达到任何客户满意度

6.高精密的髙压切换阀，让梯度洗脱更精确

7.智能化前端的色谱仪手机软件及自动控制系统，简易，实用

8.USP.EP.CH.P.FDA.GLP/GMP等的标准规定

获取；

称量等同于初始试品5g(精准至0.01g)的制取好的试件,放置50mL具塞离心管架中,精确添加100μL氯霉素-d5(200ng/mL)内标饱和溶液,添加15mL乙酸丁酯,震荡10min,以3000r/min离心式10min,汲取顶层乙酸丁酯,放置50mL具塞离心管架或25mL夹层玻璃标尺离心管架中,加上10mL乙酸丁酯获取第二次,合拼萃取液,在45°C 5°C,沙浴用N2烘干仪吹干待净化处理。

a.针对含人体脂肪量底低的试品，添加2mL乙腈融解沉渣,添加2mL正己烷(用乙腈饱和状态过)，涡流Imin,静放分层次，弃去.顶层正已烷层.假如试品中带有较多的人体脂肪，则反复以上净化处理流程直到正己烷层变蓝。乙腈层氢气烘干，5mL20%工业甲醇溶液复溶待净化处理;

b.针对生产加工过的及含人体脂肪量高的海产品或肉类食品，添加1mL工业甲醇，涡流1min,添加15mL4%的氯化钠溶液，10mL正庚烷，振摇30sec,静放分层次(若分层不太好，可稍稍离心式，1000 r/min,Imin),弃去.顶层正庚烷层,再进入10mL正庚烷，振摇30sec,静放分层次(若分层不太好，可稍稍离心式，1000 r/min,Imin),弃去.顶层正庚烷层,再添加

净化处理；

活性/均衡：先后用3mL工业甲醇和3mL水根据BRP, 60mg/3mL(商品编号:00522-20016)固相萃取柱小柱排出液弃去;

上样：将以上待净化处理液添加柱中,排出液弃去;

渗滤：用3mL20%工业甲醇渗滤小柱排出液弃去;

冲洗掉：3mL工业甲醇冲洗掉，搜集冲洗掉液;

40°C氢气烘干,lmL50%工业甲醇融解,0.22μm针眼滤纸过虑后,待剖析。

色谱仪标准；

色谱柱：APS-C18 ( 2.1 mmx50 mm , 3μm )

流动性相：A:纯净水B:乙腈

梯度洗脱

流动速度：0.4mL/min;进样量:10μL;柱温:40°C; 运作时间:12min。

结果；

利用率和再现性试验

将猪肌肉组织空缺试品通过液液萃取基本解决后,各自加上一定量的标液,加上浓度值各自为0.5μg/kg、1μg/kg、5μg/kg、 每批号内同- -浓度值做3次平行面试验,共3个批号(试品典型性利用率色谱见图下)。